虾仁鸡蛋炒香椿什么梗_鸡蛋炒香椿的做法
【资料图】
你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于虾仁鸡蛋炒香椿什么梗，鸡蛋炒香椿的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
准备好所有食材：香椿和鸡蛋。香椿叶去老梗洗净老叶，放入镂空菜篮子控水，鸡蛋剥壳，放入碗中，用筷子搅入蛋液锅，放入水中煮沸，香椿焯水，用筷子翻几下，香椿叶由暗红色变为绿色。立即取出香椿叶，取出香椿叶后，用清水洗净，或不用水洗净。自然冷却后，用手挤出水分，放在盘子里备用。用刀反复切割冷却后的香椿叶，直至切成片。在图片中，我没有足够地切割它们。越剁碎越好，将剁碎的香椿粉放入蛋液中，碗中加入适量的盐。用筷子搅拌蛋液，使盐充分混合。锅中加入适量植物油，油加热至七成热时倒入香椿蛋液，用锅铲将香椿蛋液均匀抹在锅底，转小火。蛋液凝固后，把香椿蛋翻过来煮，直到两面蛋液都熟了，再用锅铲把炒好的香椿蛋打碎就可以了。大火熄灭后，加入少量鸡精。以上就是鸡蛋炒香椿的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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